Lot 713 , [Massialot, Francois] - Nouvelle Instruction Pour Les Confitures Les Liqueurs, et Les Fruits:

[Massialot, Francois] - Nouvelle Instruction Pour Les Confitures Les Liqueurs, et Les Fruits: Où l'on apprend à confire toute forte de Fruits, tant secs que liquides; & divers Ouvrages de Sucre qui sont du fait des Officiers & Confiseurs; avec la maniere de bien ordoner un Fruit. Suite du Nouveau Ciuisinier Royal & Bourgeois, également utile aux Maîtres-d'Hôtels & dans les Familles, pour sçavoir ce qu'on sert de plus à la mode dans les Repas. Nouvelle edition, revûe, corrigée, & beaucoup augmentée. Avec de nouveaux Desseins de Tables. 12mo. 3 folding engraved plates of table settings. Full contemporary calf, spine gilt, corners and edges slightly rubbed. Top front hinge with short split, Paris 1717
Estimate £60-80


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